Чизкейк из сметаны рецепт
Сметанный чизкейк
Лёгкий и нежный десерт с прекрасным сливочным вкусом. Сначала для чизкейка запекается корж из измельчённых диетических крекеров, смешанных со сливочным маслом и небольшим количеством сахара, что делает его плотным и влажным. Затем на остывший корж выкладывается начинка, приготовленная из сливочного крем-сыра, взбитого с сахаром, сметаной, яйцами и жирными сливками. После выпекания чизкейк должен полностью остыть и настояться в течение ночи в холодильнике, чтобы радовать вас своей бархатистой текстурой. Поэтому планируйте его приготовление заранее.
Чизкейк из обычного творога по этому рецепту получится не менее нежным, чем из крем-сыра. Совет: выбирайте для десерта молочные продукты с высоким содержанием жира. Сито застелите марлей, выложите в него творог, закройте краями марли. Сверху установите небольшой груз и поставьте сито на миску. Оставьте в холодильнике на 2—3 часа, чтобы стекла лишняя жидкость. Печенье измельчите в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
- Продукты для рецепта
- Сок из апельсина можно выжать и добавить к финикам, заменив им часть воды.
- Автор Еня Царева. На вкус- это воздушный чизкейк, но в нем нет ни творога, ни сыра сметана песочноетест
- Нафиз Таомлар. Нежный чизкейк из творога и сметаны в домашних условиях.
- Как приготовить Домашний чизкейк Нью Йорк на сметане с орехами рецепт пошагово
- Выпечка и десерты.
- Чизкейк с крем-сыром и сметаной. Выложите получившуюся крошку в круглую форму диаметром 23 см и плотно прижмите её ко дну, формируя ровный слой.
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food.
Простой рецепт » Десерты и выпечка. Основа: - шоколадное печенье гр. Заливка: - яйца 4 шт. С1 - сахар гр.
