Заготовка на зиму из помидор пошагово - Пошаговые рецепты заготовок на зиму с фото
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры дольками с луком, заготовленные на зиму в банках, — отличная закуска на все случи жизни! Рецепт ее, конечно, суперпростым не назовешь варка маринада, стерилизация , но результат точно стоит потраченных усилий. Только представьте, как приятно зимой открыть баночку, выложить ее содержимое в салатник и вдохнуть чудесный пряный аромат маринованных овощей! Что касается вкуса этих помидоров, он действительно отменный — яркий, с характерными свежими нотами. В общем, мы нисколько не сомневаемся, что, приготовив томаты с луком по нашему рецепту однажды, вы будете делать это снова и снова.
Идеи заготовок из помидоров: креативные рецепты и советы
Посудите сами, ведь как приятно зимним деньком насладиться отличным гарниром ко второму блюду, причем уместным он будет как на повседневном, так и на праздничном столе. Из помидоров салаты на зиму , пожалуй, самые распространенные, ведь такие заготовки получаются в меру сочными, пикантными и полезными для организма. Не будем забывать о том, что в томатах содержится большое количество полезных веществ, среди них витамин С и калий, клетчатка, органические кислоты, крахмал, белки, каротиноиды ликопин, каротин , фолиевая и никотиновая кислоты. Следует отметить, что спелые помидорки будут также позитивно влиять и на настроение, вот почему хозяюшкам следует обязательно взять на вооружение несколько популярных рецептур салатов на зиму из помидор. Подобные закуски славятся своим разнообразием, так, если вы только начинающий заготовитель, то выбирайте для себя самые элементарные салаты на зиму из помидор — поверьте, вкус их все равно будет потрясающим, несмотря на простоту приготовления.
Овощные консервы, приготовленные в домашних условиях, остаются популярнейшим традиционным блюдом в нашей национальной кухне. Сегодня я расскажу, как замариновать зеленые помидоры на зиму; они могут храниться и в холодильнике, и в погребе, а есть их можно уже на следующий день после готовки. Эта закуска очень вкусная и необычная, она отлично расширит ассортимент зимних заготовок, станет оригинальным дополнением к плову, картофелю и мясным блюдам. Мой рецепт рассчитан на 5 пол литровых баночек. Секрет вкусных зеленых помидоров кроется в плодах.
