Суп с клёцками постный пошаговый рецепт
Вкусный рецепт: Постный суп с галушками
Содержит витамины группы В и D, а также калий, магний, цинк. Поэтому такой супчик окажет большую пользу костям, мышцам и суставам. Суп очень сытный и наваристый. Это блюдо можно есть на обед и ужин.
На главную »» Вегетарианские первые блюда. Когда картофель закипит, переложите поджарку в суп и варите еще 5 минут. Посолите, добавьте специи по вкусу, лавровый лист и черный перец. Для клецок муку смешайте с солью, понемногу влейте воду, одновременно размешивая тесто вилкой. Опускайте клецки в суп, отмеряя тесто чайной ложкой. Будьте аккуратны, чтобы не было горячих брызг.
Описание рецепта: Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается прозрачным на второй и третий день. Количество муки зависит от размера яиц, но в принципе тесто должно напоминать очень густую сметану. Этот суп я приготовила без мяса, но при желании вы можете приготовить суп на курином бульоне. Такой суп любит вся моя семья.
