Суп из тыквы с имбирем рецепт
Тыквенный суп с имбирем и сливками
Тыквенный суп с кокосовым молоком получается нежным, кремовой консистенции. А имбирь взбодрит и добавит яркий пряный вкус. Тыкву и морковь нарезать крупными кубиками, лук нарезать крупно, имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Выложить тыкву и морковь, залить горячим бульоном так, чтобы овощи были едва покрыты. Варить под крышкой до мягкости минут , может меньше, в зависимости от размеров овощей. В конце приготовления добавить кокосовое молоко.
Тыкву, лук, морковь и чеснок нарезать произвольными кусочками и обжарить минут на растительном масле. Имбирь очистить и нарезать тонкими пластинками. Если вы не любите острое - имбиря лучше взять поменьше :. Обжаренные овощи переложить в кастрюлю и залить 1 л кипятка. Выложить имбирь. Варить, пока овощи не станут мягкими.
- Ингредиенты
- Любое блюдо.
- Лук мелко порезать.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Сезонное меню
- Как я строю Умный дом.
- Автор Наталья.
- Очистить тыкву от кожуры и семечек, нарезать кубиками по см.
Пряный тыквенный крем-суп с имбирём. Разрежьте тыкву пополам и удалите семена. Смажьте растительным маслом и поставьте на противень срезом вниз. Выскребите тыквенную мякоть ложкой. Выложите её в кастрюлю и залейте овощным бульоном. Добавьте карри, кумин и тёртый имбирь.
