Салат из кабачков и помидор на зиму - Салаты из кабачков на зиму, как заготовить кабачки
Салат из кабачков на зиму с помидорами — это чаще всего обычное лечо, или овощное ассорти. Помидоры в таких заготовках, как правило, присутствуют не в своём первозданном виде, а в пюреобразном. Дело в том, что такие салатики требуют варки, а помидор — овощ нежный и при высоких температурах сразу теряет форму.
Салат из помидоров и кабачков на зиму
Салат на зиму из кабачков и помидоров идеально подойдет к любому блюду из мяса. Для приготовления вам понадобятся 1 кг кабачков, 1 кг капусты, 1 кг помидоров, 1 кг моркови, г лука, мл растительного масла, 1 ст. Кабачки и морковь трем на мелкой терке, капусту мелко шинкуем. Тушим все в масле 10 минут, добавляем уксус и разливаем в банки.
Банки и крышки для салатов нужно предварительно простерилизовать. Закатанные заготовки следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести в прохладное тёмное место. Очищенные от шкурки и семян кабачки разделите на небольшие кубики. Перцы — также без семян — нарежьте кубиками или соломкой.
- 1. Салат из кабачков на зиму с помидорами и перцем
- Овощные салаты — просто находка на зиму, когда не хватает свежих овощей.
- Салат из кабачков с перцем и помидорами на зиму - лучший рецепт.
- Летом кабачки, пожалуй, самые дешевые овощи, а поскольку они доступны, то всё чаще появляются на нашем столе.
- Сезонное меню
- Природа каждое лето подсовывает нам кабачки в невероятных количествах.
- Салат из кабачков с морковью, луком и помидорами на зиму.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Я люблю этот рецепт готовлю каждый год.
- По сути, кабачок безвкусен, но в сочетании с морковью, перцем и другими овощами, приготовленное блюдо начинает играть яркими красками.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму. Готовится очень просто и быстро - без стерилизации, хранить можно при комнатной температуре. Попробуйте приготовить! Категория: Заготовки Овощные салаты. Помидоры помыть, нарезать крупным кубиком, отправить в сотейник или кастрюлю с толстым дном.