Салат из фасоли и морковки рецепт
Салат с фасолью и запеченной морковью
Toggle navigation. Рецепты Блюдо. Рецепты Салаты Праздничные Салат с фасолью и морковью.
Это довольно необычный салат с использованием запеченной моркови и двух видов фасоли: стручковой и белой консервированной. Морковь в процессе запекания приобретает глубину и новые оттенки вкуса, становится карамельно-сладкой и мягкой, стручковая фасоль и мята привносят свежести, а благодаря добавлению белой фасоли салат становится более сытным. Если дополнить этот салат кусочком хлеба, например, ржаного, получится питательный и вкусный перекус. Морковь следует очистить, крупные морковки разрезать напополам вдоль. Выложить на противень или в большую форму для запекания, добавить 1 ст. Запекать в разогретой духовке 30 мин до золотистого цвета.
Говорят, что можно готовить такой салат с корейской морковью. Не пробовала. Но вариант именно с обычной сырой морковью очень удачный! Если еще не пробовали такой рецепт, обязательно приготовьте, советую от души. Сырую морковку моем, чистим, трем на терке для корейской моркови.
