Рецепт российского сыра

Российский сыр - самый распространенный и производимый вид сыра на территории СНГ. Это невареный прессованный сыр с ажурным рисунком, который создается благодаря особой технике обсушки сырного зерна, в результате которой между зернышками образуются полости, создающие такую пористую текстуру. В этом отличие сыра от Костромского и Пошехонского, глазки в которых образуются благодаря деятельности газообразующей микрофлоры.

Российский

Новый рецепт, ура! Скорей бы осень, чтобы вместо за окном было 20, и можно было варить тыкой сыр. Это очень спорно.

Растворите г поваренной соли в мл охлажденной кипяченой воды. Затем доведите объем до 1 литра. Достаньте сыр из формы и погрузите в рассол на необходимое время, исходя из расчета 1 кг сыра просаливается 12 часов. Поставьте емкость с сыром для просаливания в холодильник.

На этой странице вы можете произвести расчет количества компонентов, необходимых для приготовления сыра. В этой статье мы расскажем, какие именно это сыры. А также дадим ссылки на их рецепты.

Похожие статьи

• Тилапия с сыром и помидорами в духовке рецепт
• Рецепт фаршированной картошки с грибами - Рецепт: Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром н
• Рецепт булочек с ветчиной и сыром из слоеного теста рецепт
• Красивые поделки из вторсырья - Воторая жизнь для мусора. Поделка из вторсырья