Мастер класс бисквитного торта - Как украсить торт масляным кремом мастер-класс с видео

Если пекли сами бисквит, дать ему остыть можно испечь, а порезать на другой день, это даже лучше порезать горизонтально на коржа смотря какой высоты бисквит. Для крема масло и сгущённое молоко заранее лучше на ночь поставить на стол на кухне, что бы были одинаковой температуры, это очень важно при приготовлении масляного крема. Для прослойки между коржами я делала крем из сливок и десертного крема"Парадиз", и так, в чашку влить сливки на 1 пачку крема примерно мл. Лучше не выливать сразу все сливки в чашку, если крем будет слишком густым, что плохо будет его наносить на корж, тогда добавить постепенно ещё сливки и вымешать до однородной массы.

ТОП-9 кремов для украшения торта, которые держит форму

В данной подборке я собрал все самые лучшие, проверенные рецепты кремов для оформления тортов. Хотите получать удовольствие от работы над декором кондитерских изделий и создавать одни шедевры? Тогда вам стоит выбрать один из этих замечательных стабильных кремов. Выбор крема для декора зависит от типа коржей, начинки, чтобы все хорошо сочеталось по вкусу, а также от желаемого дизайна торта.

Представьте ситуацию: Вы приготовили торт на день рождение. Он идеально ровный, венок из ягод аккуратный и аппетитный. Вы убираете его в холодильник до вечера, чтобы торт пропитался и крем не поплыл. Через 3 часа настал момент доставать торт. Вы открываете холодильник и удивляетесь: крем пожелтел, пошел трещинами и ягоды подсохли. Почему торт потрескался?

Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье. Предложите клиентам муссовые десерты. Ароматные начинки и нежнейшая текстура крема нравятся абсолютно всем. Используйте пошаговые рекомендации и получите отличный результат!

Похожие статьи

• Станок для холодной ковки своими руками видео из профтрубы
• Перетяжка кровати своими руками видео - Перетяжка боковых частей кровати своими руками - KediliVideo
• Юбка пачка из атласа мастер класс
• Как сделать деревянный самолёт своими руками видео