Ганаш с белым шоколадом под мастику рецепт

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Ганаш на конфеты из белого шоколада

Кондитеры часто используют ганаш для покрытия торта перед укладкой мастики. Все потому, что ганаш обладает идеальной консистенцией и плотностью, чтобы безупречно выровнять поверхность кондитерского изделия. На ровный гладкий торт мастика ложится беспроблемно и поверхность десерта в итоге выглядит безукоризненно.

Ганаш для торта под мастику — это однородная масса, которая приготавливается с использованием шоколада. Кондитеры используют способ изготовления лакомства для того, чтобы выровнять торт. Это необходимо, чтобы в последующем украсить его мастикой. Однако современные домохозяйки применяют не только для выравнивания, но и как десерт, либо начинку в конфеты и пирожные. Шоколадный мусс для выравнивания торта появился впервые во Франции. Создание этого лакомства произошло неожиданно.

Сайт использует файлы cookie. Подробнее здесь. Главная Рецепты Рецепты Карамельный ганаш.

Похожие статьи

• Торт ко дню рождения своими руками с мастикой - Торты на День Рождения - рецепты с фото на Повар. ру
• Школьные сумки для подростков модные
• Изготовление свадебных украшений на машины - Детские поделки своими руками
• Декор стен. бабочки своими руками - Трафареты для детских комнат : для стен и мебели в