Засолить сало в пакете рецепт

Как посолить сало с чесноком и перцем в пакете сухим способом

Хотим предложить вам идею - приготовить отварной подчеревок с добавлением соли, чеснока и специй. Эта замечательная закуска великолепно дополнит ваше основное меню. В рецепте мы используем сало с мясными прожилками, его еще называют подчеревок или грудинка. Именно из такого куска мяса можно приготовить изумительно вкусное блюдо, которое будет лучше любой колбасы.

Post navigation

Идеально подходит тем, кто не умеет выбирать на рынке мягкое. Для сала вареного в пакете или для сала су-вид подойдет даже жесткое сало с брюшины. В этом плюсы нашего рецепта.

Мягкое сало в пакете — ароматное и готовится быстро!
Cоленое сало в пакете
Рецепт сала в пакете и варить. Сало вареное со специями в пакете
Засолка сала в пакете сухим способом
Сало в пакете – все тонкости и рецепт самой украинской закуски
Засолка сала в целлофановом пакете
Засолка сала в пакете в холодильнике
Соленое сало — рецепт в пакете
Вареное сало в пакете со специями
Солёное сало в пакете
Посол пряного порционного сала в вакуумных пакетах

Нам украинцам без сала никак, поэтому и приходится готовить его различными способами. Хочу поделиться с Вами рецептом вареного сала в пакете. Этот рецепт очень простой, а результат - изумительный. Сало помыть и обсушить, сделать надрезы и нашпиговать чесноком, не жалея натереть солью, перцем, паприкой, посыпать прованскими травами. Оставить мариноваться на 1, часа. Затем сало положить в полиэтиленовый пакет, удалить воздух и плотно завязать.

Cоленое сало в пакете – кулинарный рецепт
Соленое сало — рецепт в пакете | Кулинарные рецепты любящей жены

Сало свиное — г Соль — 26 г Перец черный молотый — 1 ч. Лавр — 4 шт Чеснок — 3 зубчика Любисток или другая пахучая зелень — несколько листиков. Сало порезать на порционные куски, толщиной — 3 см от этого зависить количства посола дней Соль смешать с перцем, подготовить остальные ингредиенты. Подготовить вакуумные пакеты по количеству кусков сала.

Похожие статьи