Сыр в домашних условиях без соды
Домашний плавленый сыр без соды
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашний сыр без творога 1. Приготовил : Лорик Трюм.
Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня всем любителям домашнего сыра, предлагаю свой рецепт приготовления сыра. Почему я за домашний сыр, ответ очевиден.
Молоко, сметана и яйца должны быть очень свежие, и хорошего качества, берите ту фирму в которой вы уверены. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает. Молоко довести до кипения, помешивая чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь, все время помешивая варить минут , пока сыворотка не отделиться от творога. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли. Сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой.
