Салат из свежих помидоров и кукурузы
Салат из запеченной кукурузы с помидорами
Салат с кукурузой, яйцом и помидорами — очень простой в приготовлении и не требует значительных финансовых затрат, однако отличается пикантным вкусом и приятной свежестью. Кстати, это блюдо могут взять на заметку и сторонники принципов правильного питания: в его составе много полезных овощей, которые, к тому же, заправлены не майонезом, а соусом на основе оливкового масла первого холодного отжима. А еще салат с кукурузой, яйцом и помидорами радует глаз своим многоцветием, поэтому отлично смотрится не только на повседневном, но и на праздничном столе. Яйца, предназначенные для приготовления салата с кукурузой, поместите их в ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения на сильном огне.
Помидоры вымыть, обсушить на бумажных полотенцах и нарезать небольшими кубиками. Туда же добавить сладкий красный перец, очищенный от семян и внутренних перегородок и нарезанный средними кусочками. Слить с банки с консервированной кукурузой жидкость, кукурузные зерна добавить в салатник к подготовленным продуктам. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат майонезом готовым или сделать домашний. Аккуратно перемешать.
Готовим салат с помидорами, кукурузой и сыром - простой, сочный и вкусный. Рецепт незамысловатый и продукты доступные - буквально 15 минут и можно наслаждаться! Без сомнений, помидоры для такого салата нужны зрелые и сочные, но при этом плотные и упругие чтобы в готовом блюде не было много сока. Летом-осенью сезонные овощи подойдут идеально, но и в холодное время года можно раздобыть неплохие плоды. Сыр для салата выбирайте свой любимый полутвердый с насыщенным вкусом я беру Российский.
