Рецепты тортов к 23 февраля пошагово
Торт Эстерхази
Этот текст написан в Сообществе , бережно отредактирован и оформлен по стандартам редакции. Ещё пять минуточек. Я обожаю морковный торт — у него самый осенний вайб. Когда смешиваешь корицу, апельсиновую цедру и грецкие орехи, на кухне стоят невероятные ароматы! А еще его не очень сложно готовить — сейчас вы в этом убедитесь. Время приготовления: 1 час 30 минут, из них активной работы — 30 минут.
Название торта Эстерхази связано со старинным венгерским княжеским родом. Некоторые полагают, что десерт был изобретен одним из представителей этой фамилии, который якобы увлекался кулинарией. Однако такая легенда кажется утопической: вряд ли знатный человек в принципе мог появляться на кухне. Поэтому нам больше нравится версия о том, что торт когда-то был приготовлен кондитером, служившим на княжеской кухне, к празднованию именин одного из юных Эстерхази. Имя кулинара, к сожалению, кануло в Лету, зато сам десерт живет по сей день и пользуется невероятной популярностью во всем мире.
К большому сожалению, у нас в Молдавии этот праздник отменили, но мы, народ, чтим День Защитника Отечества и продолжаем его отмечать со всеми. И по этому поводу хочу предложить вам приготовить на 23 февраля торт , который я назвала "красная звезда". Но всё же согласитесь, какой праздник без торта? А чтоб дело пошло быстрее, давайте испечём торт в мультиварке. Вернее его основу, бисквит.
