Рецепты маффинов с начинкой из шоколада - Маффины - готовим дома - Лучшие рецепты домашних маффинов

Sugar Поваренок 6 уровня. Вообще-то, я не собиралась добавлять этот рецепт. Но, когда приготовила все необходимые продукты, сын спросил почему я не делаю фото.

Шоколадные маффины: праздник вкуса

Миксером взбейте сливочное масло с обычным и ванильным сахаром до пышности. По одному введите яйца, взбивая несколько минут после каждого добавления. Отдельно соедините муку, разрыхлитель и соль.

Маффины с шоколадом… Звучит очень изысканно! На самом же деле под красивым словом «маффины» скрываются самые что ни на есть обычные мини-кексы. А если углубиться в чисто английскую историю этой выпечки, можно обнаружить совсем не аристократическое, а вполне себе «рабоче-крестьянское» ее происхождение: маффины пекли для слуг в богатых домах из остатков теста. Позже такие кексики стали непременной частью завтрака, а затем традиционного пятичасового чаепития. Кстати, изначально они были вовсе не такими уж и сладкими, напоминая, скорее, обычный хлеб. Наши же маффины с шоколадом совсем другие.

• 2. Маффины «Двойной шоколад»
• Существует большое количество способов приготовления вкусных, нежных и ароматных маффинов.
• Маффины — простая, нарядная, нежная и очень модная выпечка. Их обожают все от мала до велика, это отрада сладкоежек и фудблоггеров.
• Маленькие круглые булочки с вкусной начинкой известны еще с 11 столетия.

Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например. Если яблоки попались кислые, добавьте побольше сахара, с летних яблок кожуру можно не снимать. Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками.

Похожие статьи

• Что приготовить на торжество своими руками
• Дизайн встроенного шкафа купе своими руками - Шкаф -купе проектирование и изготовление своими руками
• Внутренняя отделка окон в деревянном доме своими руками - Внутренняя отделка деревянных домов. Отдел
• Посадка тюльпанов в домашних условиях в марте - Выгонка анемоны в домашних условиях