Рецепт салата из баклажан на зиму
Салаты из баклажанов на зиму
Домашние заготовки — это очень вкусно зимой, а еще удобно. Можно быстро ими перекусить, а не только подавать, как дополнение к основным блюдам. Многие салаты вкусны и холодными, и горячими. Салат из баклажан с фасолью, заготовленный на зиму, получается немного сладковатым и с легкой кислинкой. Его можно подать в качестве гарнира к мясу, полноценного перекуса очень вкусно со свежим хлебом или привычным дополнением к ужину вместо летнего салата из свежих овощей. Подготовить все необходимые ингредиенты для заготовки салата из баклажан с фасолью на зиму.
Салат из баклажанов на зиму по технологии приготовления повторяет соте. Овощи так же обжариваются в небольшом количестве масла, затем тушатся в сотейнике — удобной посуде с широким дном и невысокими бортиками. Все овощи для салата из баклажанов на зиму обжариваются с добавлением растительного масла, и потом, в готовом блюде, может ощущаться его избыток, особенно в самих баклажанах — они как губка впитывают жир. Есть один прием, который позволяет снизить жирность блюда: вымоченный в соли баклажан при жарке впитывает гораздо меньше масла, это факт. Баклажаны для салата помойте, отрежьте плодоножку и нарежьте кубиками со стороной примерно 3 см.
| Оставить отзыв | 82 | Опубликовано: 28 июля , Блюда из баклажанов очень популярны в азиатской и европейской кухнях. |
| Рецепт салата из баклажанов на зиму | 415 | Любимый салат нашей семьи. Уже очень много лет, готовим такой салат на зиму. |
| Как приготовить салат из баклажанов на зиму, пошаговый рецепт с фото | 267 | Из баклажанов получаются отличные заготовки на зиму, которые чаще всего расходятся в первую очередь. Рецепт, который предлагаю вам я, представляем собой сочный салат из баклажанов с пикантным вкусом. |
| Пошаговая инструкция | 331 | Сегодня я хочу вам рассказать рецепт очень вкусного салата из баклажанов на зиму, такой салат достоин не только повседневного стола, но и праздничного, ведь он просто напросто имеет бесподобный вкус. |
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
