Печенье простое пошаговый фото рецепт - Песочное печенье, пошаговый рецепт с фото
Печенье с джемом
Среди разных видов печенья, песочное — самое популярное. Оно вкусное, легко готовится и прекрасно хранится. Особенно песочное печенье любят дети. Подавайте его с теплым молоком, какао, чаем, кофе или другим любимым напитком.
В данном рецепте печенья понадобиться 1 вареный желток и 2 сырых вареный желток придает готовому печенью более рассыпчатую структуру. Также понадобиться один белок, он будет использоваться при обваливании печенья в сахарной пудре. Одно яйцо сварить в течение 10 минут с момента закипания. Остудить, залив холодной водой. Яйцо почистить, понадобится только желток.
Для приготовления основы можно использовать как сливочное масло, так и маргарин. Помещаем его в железную емкость, растапливаем на плите, добавляем сахарный песок, размешиваем. Даем сладкой массе немного остыть, а пока просеем муку, чтобы получить песочные и рассыпчатые печеньки.
