Курдские рецепты
Курдская национальная кухня столь же многолика и своеобразна, как сама история этого древнего народа. Проживая на обширных просторах Евразии, Кавказа, Ближнего Востока, курды не только щедро делились с их народами своей национальной культурой, но и активно впитывали все лучшее. Тесные культурные и экономические, бытовые контакты жизни в непосредственной близости с народами-соседями — грузинами, армянами, азербайджанцами, персами, турками — объясняют сходство их национальной кухни.
Курдская кухня. Рецепты и блюда курдской кухни
Телефон или почта. Чужой компьютер. Дата основания: 1 Нов. KurdishCuisine Манящий Восток. Марина Шурина. Голос просто шик.
Рецепты Veske. Чиг Кёфте. Этим рецептом со мной поделились местные жители города Мардин, который находится на границе с Сирией. Чиг Кёфте - - это блюдо турецкой и курдской кухни, которые считаются холодной закуской. Этому блюду уже более 4 лет В сезон цитрусовых всегда готовлю эти десерты.
Некоторые блюда, такие как бирьяни, распространены на Индийский субконтинент. Курдская кухня типична для западной азиатской кухни. Курдская диета включает в себя широкий разнообразие фруктов и овощей. Баранина и курица - основные виды мяса.