Кукурузные блинчики рецепт на молоке
Блины кукурузные
Если вам по душе домашние блины, то возьмите на вооружение этот пошаговый рецепт замеса теста для них с использованием кукурузной муки. Привлекательные блины на кукурузной муке с молоком получаются вкусными, сытными и очень аппетитными. Я использовала для создания теста привычное коровье молоко, но возможен вариант и с кокосовым молоком, и соевым. Кукурузные блинчики имеют плотную структуру, их подачу на стол можно сопроводить вареньем, сметаной, мёдом.
Кукурузная мука изготавливается из желтой кукурузы, имеет массу полезных свойств и часто применяется в кулинарии. Питательные свойства этой муки превосходят пшеничную. Кукурузная мука считается лучшей среди других аналогичных продуктов. Кроме того, она богата микроэлементами. В ней есть железо, кальций, фосфор, калий, магний. Самая важная её ценность конкретно для меня — в ней нет глютена.
Кукурузная мука, имеющая богатый минеральный и витаминный состав, не так распространена, как пшеничная, и необоснованно недолюблена. Многие хозяйки не догадываются, какие вкусные и полезные блюда можно из нее приготовить, предотвратив негативные реакции в организме. Недавно пекла кукурузные блинчики на молоке, которые отлично подойдут для тех, кому противопоказана пшеничная мука и показана безглютеновая диета. Кукурузная мука не содержит глютен, который вызывает аллергические реакции у многих детей и взрослых, и поэтому блинчики с ее участием можно смело включать в их рацион. Яркие, желтенькие и очень вкусные кукурузные блины на молоке могут стать питательным вариантом завтрака или сытного перекуса.
