Коптильня холодного копчения из бочки
Коптильня холодного копчения из бочки в Санкт-Петербурге
О копчении Оставить комментарий Сочное, ароматное, с золотистой корочкой, прикопчёное мясо или рыба — деликатес, от которого невозможно отказаться! Но выбрать его в магазине, значит, положится на добросовестность производителя. Если имеется дом с участком или дача, то лучше смастерить коптильню своими руками, например, из ненужной бочки. Результат приготовления будет отличным, а блюда — полезными для здоровья. Приготовление продукта в коптильне холодного копчения из любой бочки происходит следующим образом: дым из топки идёт по туннелю и охлаждается до 35—40 С перед тем, как попасть в металлическую ёмкость.
Как старую бочку превратить в коптильню для холодного копчения
Коптить можно как горячим способом, так и холодным. На картинке наглядно изображено, в чем разница методов. Сегодня мы в вами будем копать траншею для холодной коптильни, ведь именно с помощью нее вы сможете закоптить весь свой рыбный улов, не покидая веранду дачи. Особенно вкусно получаются: вобла, тарань, лещ, кефаль, омуль, а также разнообразные балыки, в основном из белорыбицы, нельмы, муксуна, осетровых и дальневосточных лососей.
- Account Options
- Телефон или почта.
- Профессиональное строительство печей барбекю.
- Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
- Коптильня для холодного копчения
- Понедельник, 5 февраля, Домой Оборудование дома и квартиры Коптильня холодного копчения из бочки своими руками.
- Когда на вашей даче есть коптильный аппарат, у вас образуются отличные условия для создания копчёных блюда с превосходным вкусом и ароматом.
- Коптильня самодельная из бочки 74 фото. Смокер из литровой бочки.
- Доступные варианты
- Коптильня из бочки.
- Главная » Разные » Поделки » Поделки из металла » Электрическая коптильня холодного копчения из бочки.
- Если вы предпочитаете натуральные продукты, вместо суррогатов, обработанных жидким дымом, которые в основном встречаются на прилавках, то домашняя коптильня холодного копчения, сделанная своими руками — то, что вам нужно. В статье рассмотрим основные вопросы, связанные с холодным копчением: принцип работы, преимущества, виды конструкций.
Бочка — это превосходная база для изготовления коптильни, причём работающей по холодной методике или горячей. Чаще всего применяется металлическая бочка. При применении одной бочки получается небольшой аппарат.
