Как сделать коптильню из чего - Холодное копчения мяса и рыбы. Как сделать коптильню для

По большому счёту холодное копчение от горячего отличаются лишь температурой дыма, следовательно, и временем готовки. Это влияет и на вкус, и на время хранения готовой продукции.

Мясо холодного копчения — подробная технология процесса

Холодное копчение отличается от горячего. Всё время готовки следим за температурой, так как изменение температуры окружающей среды может изменить и температуру дыма в коптильной камере. Ну, и продукты холодного копчения хранятся сильно дольше.

Телефон или почта. Чужой компьютер. Самодельная коптильня холодного копчения. Большинству гурманам по душе копченое мясо, птица, сало и рыба. Но такая продукция в частых случаях продается сомнительного качества либо по завышенной цене.

Деликатесы за копейки: как сделать коптильню из старого холодильника своими руками. Вы еще сомневались в смекалке и сообразительности русского человека? Наши люди способны на все - даже сообразить, как сделать из старого холодильника коптильню своими руками. И все для того, чтобы вкусно поесть. Ну что, будем учиться? Соорудить из холодильника, трубы, кирпичей и еще нескольких простых составляющих можно коптильню как горячего, так и холодного копчения.

Похожие статьи

• Очень сочные чебуреки с мясом рецепт
• С чего сделать сливы на крыше - Установка отливов, цена за работу в Москве, стоимость
• Праздничные рецепты из мяса свинины
• Салат с мясной рецепт пошаговый классический