Как приготовить вкусную уху рецепт
10 рецептов ухи из щуки, карасей, судака, сёмги и не только
Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, удалите жабры и нарежьте крупными кусками. Мелкую используйте целиком. В кастрюле вскипятите воду, положите в неё луковицу, морковь и картошку. Варите на среднем огне 15—20 минут, пока овощи не станут мягкими. После добавьте рыбу, лавровый лист и перец. Готовьте ещё 7—15 минут, в зависимости от размера кусочков.
Уха — традиционное русское первое блюдо, которое готовится из разных сортов рыбы. У каждого повара и у каждой домашней хозяйки есть собственный рецепт ухи, отличающийся набором компонентов и способом приготовления. Можно использовать классический рыбацкий рецепт ухи или же применить собственные знания и умения. Но для получения действительно вкусного результата нужно обязательно знать, как правильно приготовить уху,как выбрать наиболее подходящую рыбу и в какой последовательности действовать в процессе приготовления. Опытные повара говорят, что хорошая уха требует всего трех компонентов: чистой воды, качественной рыбы и мастерства повара.
- Это интересно знать:
- Народная мудрость утверждает, что лучшая уха получается из петуха. ХозОбоз тоже так считал до сегодняшнего дня, пока не решил очередной свой обзор посвятить ухе, приготовленной из вкуснейшего мяса семги.
- В мире существует большое разнообразие рецептов ухи из рыбы. Практически в каждой семье есть свой способ приготовления.
- Любое блюдо. Любая кухня.
Уха — это одно из очень вкусных и популярных блюд традиционной русской кухни, которое может быть приготовлено как из свежей, недавно пойманной, так и соленой рыбы. И безусловно, наваристая и очень вкусная уха может получиться и дома. Так как же её приготовить? И так запоминаем! Для начала нам нужно немного свободного времени и прекрасное настроение. Первым шагом в приготовлении ухи будет подготовка основных ингредиентов.
