Как приготовить котлету с яйцом внутри рецепт
Котлета с яйцом внутри — рецепт с фото
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Духовые котлеты с яйцом
Котлета с яйцом внутри — это интересная вариация традиционного блюда. Такие оригинальные котлеты можно подать на праздничный стол или же удивить своих близких в обычный день. Для начинки можно использовать перепелиное или куриное яйцо. Куриный фарш можно приготовить самостоятельно или же купить готовый. Пропустите через мясорубку куриное мясо вместе с очищенной луковицей. Можно использовать куриное филе — тогда котлеты получатся не такими сочными, но и более диетическими.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Ингредиенты Фарш у меня свинина и курица 1 кг. Лук 1 шт.
- Запомнить меня Войти.
- Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо.
Для этого, в кипящую воду опускаем яйца комнатной температуры, варим 5 минут и сразу перекладываем их в воду со льдом. Затем берём два шарика, делаем из них лепёшки, на одну кладём яйцо, накрываем второй лепёшкой и формируем круглую котлету. На плите в сотейнике разогреваем растительное масло и отправляем в него подготовленные котлеты. Обжариваем, пока не появится красивая румяная корочка. Перекладываем котлеты на противень и запекаем в духовке, разогретой до градусов в течении 12 минут. Яйцо по-шотландски — это очень интересный, старинный рецепт.
