Как приготовить блины и рецепт
Домашние тонкие блинчики
Существует огромное множество рецептов блинов, и найти идеальный не так просто, как кажется на первый взгляд. Хозяйки пробуют десятки способов приготовления блинов, прежде чем найдут подходящий, «свой» рецепт. Чтобы вы не тратили время на поиски и не допускали ошибки в приготовлении, мы нашли тот самый идеальный рецепт за вас. Блинчики получаются тонкими, ажурными и очень вкусными. Блины, приготовленные по этому рецепту, подойдут и для фаршировки — они хорошо держат форму и не рвутся. Успех в приготовлении блинов во многом зависит от пропорций — если они подобраны правильно, блинчики получатся с первого раза и даже первый блин не выйдет комом.
Взбейте яйца, соль, соду и сахар. Добавьте масло, по половине просеянной муки и кефира и тщательно перемешайте. Внесите оставшуюся муку и кефир и ещё раз перемешайте до однородности. Дайте тесту настояться 15 минут. Смажьте сковороду маслом и хорошенько разогрейте.
Существует несколько несложных правил, следуя которым вы получите идеальные блины или почти , ведь это субъективный параметр. Но самое главное — это чтобы они нравились именно вам как с эстетической точки зрения, так и со вкусовой. Пожалуй, последнее — наиболее важный критерий. Для вашего удобства мои рекомендации прописаны в пошаговом рецепте. Молоко подогреть до 40 градусов, затем добавить сахар, соль, яйца, муку и разрыхлитель теста.
Похожие статьи
- Рецепт тонких блинов на молоке пошаговый рецепт пошагово
- Компостер на даче своими руками фото - Как приготовить виды компоста в бочке и дома своими руками
- Как приготовить хорошую настойку в домашних условия - Книга: Настойки и наливки
- Приготовить рапаны в сливочном соусе - Мясо рапаны с луком в сливочном соусе Способ приготовления